Jag måste bara tipsa om en pizzadeg...
40 g färsk jäst eller 4 tsk torrjäst
5 dl vatten
12 dl mjöl
1 dl olivolja eller rapsolja
2 tsk salt
1 tsk socker
Blanda jästen med ljummet vatten. Blanda i resten av ingredienserna och kör en bra stund i assistent.
Jäs i 45 min, knåda och dela upp degen i fyra delar och låt den vila lite.
Den här degen blir riktigt seg och går att kavla ut riktigt tunt.
Supergott!
Den här satsen räcker till 2 sådana här snurrade pizzor, som en inbakad, fast mycket godare och finare.
